Biopiloten

Eine Studie, für welche ethischen Standards Verbraucher wie viel Geld zahlen würden. Die Studie wurde von fünf Wissenschaftlern durchgeführt. Jeder von ihnen führte einen Teilschritt der Studie durch.

Kurz zusammengefasst: es gibt Unmengen von potentiellen ethischen Auszeichnungsmerkmalen für Marken, der große Teil davon wird nicht von den heutigen Standards abgedeckt. Für die Verbraucher sind vor allem die Werte Regionalität, Tierschutz und Gerechte Verteilung des Kaufpreises auf die gesamte Wertschöpfungskette (Fairtrade etc). Hierbei ist es zwar vielen Verbrauchern wichtig spezifische Informationen zu bekommen und sie werden von konkreten Slogans angesprochen (zB 5 Cent mehr Pro Ei an den Bauern). Allerdings sind anderen Verbrauchern auch emotionale, unspezifische Slogans sehr gut angekommen.

Die Studie gibt es in aller Tiefe auf http://fcp.coreportal.org/. Dort gibt es auch eine für nicht-Wissenschaftler aufgearbeitete Version in deutsch, englisch und bald in intalienisch.

Die Wissenschaftler auf dem Podium waren Ulrich Hamm (Universität Kassel), Susanne Padel (The Organic Research Centre), Dr. Katrin Zander (Universität Kassel), Raffaele Zanoli (DIIGA – Università Politecnica delle Marche), Hanna Stolz (FiBL – Forschungsinstitut für biologischen Landbau).

Hier noch eine Bildergalerie mit interessanten Folien aus den Vorträgen:

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(das hässliche Layout von der Bildergalerie tut mir leid!)